Осы іс-шара аясында қарастырылады:
-тамақтану сапасын бақылау бойынша іс-шаралар өткізу;
-қолданыстағы заңнамаға преспективалық мәзірді сәйкес келтіру;
-халықтың санитариялық - эпидемиалық саламаттылығы және саласындағы қолданыстылығы заңнамалардың, конкурыстық құжаттаманың талаптарын бұзатын қызыметтерді, тауарларды жеткізушілерге т.б тиісті шаралар қабылдау.